O Sunset da Monalisa é o restaurante mais procurado pelos turistas em Los Cabos. Construído em uma falésia, com uma vista maravilhosa para a baía de Cabo San Lucas, oferece também um ótimo serviço e pratos deliciosos. Foi classificado pelo jornal New York Times como um dos Top 5 entre os restaurantes mais legais do mundo.
Além da cozinha mexicana, o Sunset é especialista em cousine italiana e frutos do mar. Entre os chefs está Paolo Della Corte, uma estrela Michelin. Seus pratos são feitos com ingredientes frescos, comprados diariamente.