O restaurante teve início em 1992, a partir da ideia de alguns rapazes que montaram um pequeno bar-bistrô, no centro de “Schelpstraat”.
Hoje, o restaurante está mais maduro e anexou uma galeria de arte e um bar.
Os pratos possuem um toque europeu, como italiano e holandês e até mesmo japonês. Um novo menu, com receitas novas, foi anexado recentemente, mas mantendo os pratos favoritos. Todas as noites são oferecidas uma grande variedade de sobremesas.